Publicitate
Ingrediente
Orez 50-70 g
Ceapă 1 bucată
Ulei vegetal 4-5 linguri.
Ou 1 bucată
Ierburi aromatice ½ pachet
Carne tocată de pui 450-500 g
Sare ½-⅔ linguriță sare
Piper negru măcinat după gust
Făină de grâu 100 g
Pregătire
1․
Fierbeți orezul timp de aproximativ 20 de minute. Răciți-l.
2․
Tăiați ceapa în bucăți mici. Prăjiți până se înmoaie cu 1 lingură de ulei, răciți.
3․
Bateți ușor oul cu o furculiță. Se toacă verdeața.
Publicitate
Ce ouă nu ar trebui să fie congelate
Ouăle conțin multă apă (mai mult de 80%). Și pentru că volumul apei crește atunci când este congelată, structura ouălor se schimbă dramatic. Dacă ați congelat vreodată apă pentru a face gheață, este posibil să fi observat că lichidul se dilată atunci când îngheață și uneori cade în afara formei. Același lucru se întâmplă și cu ouăle crude atunci când sunt congelate în coaja lor.
Din punct de vedere tehnic, astfel de ouă pot fi utilizate după congelare, dar există pericolul ca bacteriile din coaja crăpată să pătrundă în produs în timpul decongelării. În plus, după decongelare, albușurile vor fi mai puțin gustoase, iar gălbenușul va avea consistența plastilinei.
Sub ce formă pot fi congelate ouăle
Condițiile de bază sunt următoarele: ouăle trebuie să fie proaspete, crude și fără coajă. Ele pot fi congelate sub formă de melange (ouă bătute) sau separat – gălbenușuri și albușuri bătute. Veți avea nevoie de un bici sau de o furculiță și de un recipient de depozitare (recipient, pahare de plastic, forme de silicon pentru brioșe sau pungi pentru alimente cu fermoar).
Publicitate
Încercați apă diferită
Este important să înțelegeți ce tip de apă vi se potrivește cu adevărat. Pentru a face acest lucru, va trebui să încercați diferite versiuni: apa filtrată diferă de apa fiartă, iar apa minerală de la diferiți producători are o compoziție diferită și, prin urmare, o senzație diferită. Este posibil să trebuiască să adăugați gust, culoare și miros apei.
Apa filtrată
Filtrarea poate face o mare diferență în gust, deoarece filtrul captează sărurile și mineralele. Unele dispozitive înmoaie apa sau, dimpotrivă, o fac mai dură – există posibilitatea de a alege. Se întâmplă ca în prima săptămână apa să aibă un gust bun, iar apoi să nu mai fie plăcută. Nu ezitați să schimbați filtrul mai des decât recomandă producătorul.
Publicitate
Ingrediente pentru 4 porții
pattiam 1 cană (200 ml)
ciuperci 200 g
praz 1 tulpină
20% smântână 100 ml
ulei vegetal 1 linguriță.
piper negru ⅓ linguriță.
sare
parmezan pentru servire
Publicitate
Ingrediente
Făină de grâu-30-40 g
Ceapă uscată măcinată-½ lingură.
Usturoi uscat măcinat-½ linguriță.
Sare-⅔ linguriță.
Piper negru măcinat-½ linguriță.
Ouă-2 bucăți
Pesmet Panko sau pesmet obișnuit-100 g
Maioneză-120 g
Suc proaspăt de lămâie-1-2 lingurițe.
Sriracha sau alt sos iute-2 linguri.
Creveți curățați-450-500 g
Ulei vegetal-500 ml
Pregătire
1․
Combinați făina cu ceapa, usturoiul, sarea și piperul.
2․
Bateți ouăle cu un tel sau cu o furculiță. Turnați pesmetul într-un castron.
Publicitate
Ingrediente
Brânză-70-80 g
Ou-1 bucată
Piure de cartofi-400-450 g
Făină de grâu-1-2 lingurițe
Pesmet după gust
Ulei vegetal-2-3 linguri.
Pregătire
1․
Radeți brânza pe o răzătoare fină. Bateți ușor oul cu un bici sau o furculiță.
Folosiți orice brânză vă place.
2․
Adăugați oul, brânza și făina la cartofi. Amestecați bine.
Publicitate
Ingrediente
Kefir-250 ml
Soda-1 linguriță.
Făină-250 g
Pudră de cacao fără zahăr-40 g
Praf de copt-1 linguriță.
Sare-1 vârf de cuțit
Ouă de mărime medie-3 ouă
Zahăr-200 g
Ulei vegetal-50 ml
Pregătire
1․
Preîncălziți cuptorul la 160 °C. Se încălzește ușor kefirul, se amestecă cu bicarbonatul de sodiu.
2․
Cerneți împreună făina, cacaua și praful de copt. Se amestecă cu sarea.
Publicitate
Rămâneți la curent!
Abonați-vă la newsletter-ul nostru și fiți primul care primește conținut exclusiv
Vă mulțumim pentru interesul dumneavoastră față de echipa noastră. Aplicația dvs. a fost procesată cu succes. Am trimis un e-mail în căsuța dvs. de e-mail. Dacă nu vedeți acest mesaj în căsuța dvs. de primire, vă rugăm să verificați folderul spam.
Toate drepturile rezervate. 2025