Celia Dumitrache

Ingrediente pentru 4 porții
pattiam 1 cană (200 ml)
ciuperci 200 g
praz 1 tulpină
20% smântână 100 ml
ulei vegetal 1 linguriță.
piper negru ⅓ linguriță.
sare
parmezan pentru servire

Pagini: 1 2

Ingrediente
Făină de grâu-30-40 g
Ceapă uscată măcinată-½ lingură.
Usturoi uscat măcinat-½ linguriță.
Sare-⅔ linguriță.
Piper negru măcinat-½ linguriță.
Ouă-2 bucăți
Pesmet Panko sau pesmet obișnuit-100 g
Maioneză-120 g
Suc proaspăt de lămâie-1-2 lingurițe.
Sriracha sau alt sos iute-2 linguri.
Creveți curățați-450-500 g
Ulei vegetal-500 ml

Pregătire
1․
Combinați făina cu ceapa, usturoiul, sarea și piperul.

2․
Bateți ouăle cu un tel sau cu o furculiță. Turnați pesmetul într-un castron.

Pagini: 1 2

Ingrediente
Brânză-70-80 g
Ou-1 bucată
Piure de cartofi-400-450 g
Făină de grâu-1-2 lingurițe
Pesmet după gust
Ulei vegetal-2-3 linguri.

Pregătire
1․
Radeți brânza pe o răzătoare fină. Bateți ușor oul cu un bici sau o furculiță.

Folosiți orice brânză vă place.
2․
Adăugați oul, brânza și făina la cartofi. Amestecați bine.

Pagini: 1 2

Ingrediente
Kefir-250 ml
Soda-1 linguriță.
Făină-250 g
Pudră de cacao fără zahăr-40 g
Praf de copt-1 linguriță.
Sare-1 vârf de cuțit
Ouă de mărime medie-3 ouă
Zahăr-200 g
Ulei vegetal-50 ml

Pregătire
1․
Preîncălziți cuptorul la 160 °C. Se încălzește ușor kefirul, se amestecă cu bicarbonatul de sodiu.

2․
Cerneți împreună făina, cacaua și praful de copt. Se amestecă cu sarea.

Pagini: 1 2