Nucile sunt bune pentru toată lumea, dar singurul lor dezavantaj este curățarea. Unele sunt atât de proaste la decojire încât adesea jumătate din miez trebuie aruncat împreună cu coaja.
Publicitate
Există un mic truc care va economisi energie, nervi și timp. Se pare că nucile trebuie să fie fierte puțin.
Așadar, dacă curățarea nucilor necesită mult timp, acestea trebuie să fie fierte în apă clocotită.
Cum să fierbeți nuci
1. Mai întâi trebuie să aduceți la fierbere volumul de apă, care ar trebui să găzduiască numărul de nuci pe care ați decis să le curățați de coajă.
2. Aruncați-le în apa clocotită și fierbeți timp de exact 4 minute, apoi scoateți-le cu o spumieră sau pur și simplu aruncați-le pe o strecurătoare.
3. Așteptați până se usucă și puteți începe curățarea.
Care este secretul
După fierbere, coaja nucilor devine mult mai moale și aceasta poate fi spartă prin simpla strângere a două nuci în pumn.
Nici măcar nu trebuie să lovești cu ciocanul și nu trebuie să folosești alte unelte. Coaja se va sparge mult mai ușor.
Și nu în firimituri mici, ci în două jumătăți, ceea ce înseamnă că miezul va fi mult mai ușor de extras.
